DESCRIÇÃO
Queijo fresco maturado , produzido exclusivamente a partir de leite de vaca pasteurizado, num processo higienicamente controlado.
APRESENTAÇÃO
O queijo é apresentado em unidades com um peso aproximado de 400g.
EMBALAGEM
O queijo é acondicionado em papel vegetal , devidamente rotulado.
COMPOSIÇÃO
Leite de vaca pasteurizado, sal, coalho, cloreto de cálcio e fermentos lácteos.
VALOR NUTRITIVO MÉDIO/100g
Teor proteico............................. 18,28 g
Teor matéria gorda.................... 28,0 g
Cálcio............................................ 6,02 g
Valor energético........................ 341,1 Kcal
CONSERVAÇÃO
Conservar em local higienizado a uma temperatura entre 0-4ºC
VALIDADE
Em boas condições de higiene e temperatura adequada recomenda-se a data da durabilidade mínima expressa no rótulo com um periodo de vida útil de x dias.
CONDIÇÕES DE UTILIZAÇÃO
Sem restrições ao consumo. Recomenda-se a todos os grupos etários da população.
ROTULAGEM
Expressa através de rotulo impresso na embalagem onde constam todas as menções de acordo com as disposições em vigor.
