Queijo Curado Tipo Alentejano vendido a unidade
Queijo Curado Tipo Alentejano Pack 4 unidades
Queijo Curado enrolado nº3 vendido a unidade
Queijo Curado Flor de Montemuro vendido a unidade

OS NOSSOS CURADOS

Trata-se de um queijo produzido a partir de leite vaca nacional, seleccionado e pasteurizado, obtido através de um processo de maturação com temperatura e humidade controladas, que respeitam a boa tradição saloia, uma região particular do nosso país. Na produção dos nossos curados, prevalecem, a experiência do saber fazer e a sabedoria regional.

OS NOSSOS FRESCOS

Queijo fresco tradicional, produzido exclusivamente a partir de leite de vaca pasteurizado. É um queijo meio-gordo, cremoso e de textura suave com uma consistência firme e um sabor inconfundível.

OS NOSSOS REQUEIJÕES

Para quem não sabe o requeijão resulta do soro obtido no processo do queijo fresco. À primeira vista podem parecer iguais, mas assim que se leva à boca, percebemos a diferença. Pode ser acompanhado por doces e compotas, ou só. Seja de que forma for, não deixa de ser irresistível.

A NOSSA PRODUÇÃO

Somos uma empresa de base familiar com uma larga experiência na arte e tradição de bem fazer queijos frescos, curados e requeijão. Todos os nossos produtos são comercializados sob a marca Lactimonte.

A matéria prima, o leite, é testada de acordo com rigorosos critérios técnicos de forma a garantir a sua qualidade nutricional e higiénica. Os métodos de fabrico seguem as tradições em uso nesta actividade de forma a garantir um produto genuíno de acordo com os hábitos alimentares dos consumidores e de acordo com a tradição da região Saloia.

AS NOSSAS NOVIDADES

A sobremesa ideal quando precisamos de algo doce…

Com doce de Abóbora ou com doce de Frutos Vermelhos, é irresistível e com doce de Figo? É melhor experimentar!

 

Salada Campestre
Galette de Tomate com Queijo Fresco
Cheesecake com requeijão
Pão de Queijo Curado

NOTÍCIAS SOBRE NÓS

2024 / 03 / 08
A LACTIMONTE MAIS UMA VEZ NA GALA DE ESTRELAS
+
2023 / 02 / 22
EVENTO DE ENTREGA DOS PRÉMIOS CINCO ESTRELAS 2023
+
2023 / 01 / 23
Prémio cinco estrelas pela 4ª vez consecutiva. Se ainda não sabe porquê, experimente!
+