Comer queijo, beber quatro cafés por dia, consumir iogurtes, maçãs e chá pode reduzir a probabilidade de contrair diabetes – em cerca de 50 por cento!

Para além destes alimentos, também outros integrais ou ricos em fibra podem, embora em menor escala, reduzir o risco de contrair a doença. São exemplos destes alimentos o arroz integral, as uvas, os mirtilos, os vegetais verdes e os produtos lácteos com baixo teor de gordura.

É difícil vermos a comunidade científica referir-se a alimentos concretos ao invés de, apenas, a nutrientes. No entanto, conforme refere Pamela Dyson, professora catedrática na Universidade de Oxford, “é mais fácil passarmos a mensagem quando falamos de comidas concretas. Ingerimos comida, não comemos nutrientes”.

As conclusões divulgadas foram resultado da análise de 500 estudos acerca da patologia da diabetes.

Fonte: Notícias ao Minuto